Depaz Cuvée de la Montagne

Depaz Cuvée de la Montagne 45°

Issu de la distillation du pur jus de cannes à sucre exclusivement récoltées sur la jupe de la Montagne Pelée, DEPAZ Cuvée de la Montagne est le fruit d’un savoir-faire unique.

Bénéficiant d’une longue fermentation associée à une réduction très lente et fractionnée de 60 jours minimum ainsi que d’une longue maturation de 3 mois minimum avant mise en bouteille, cette Cuvée de la Montagne développe une richesse aromatique exceptionnelle.

 

  • Nez : Un rhum blanc fruité, floral et complexe, avec une touche minérale spécifique aux cannes ayant poussées sur la roche volcanique présente sur les flancs de la Montagne Pelée.
  • Palais : Le rhum blanc Depaz Cuvée de La Montagne offre une intensité et une richesse aromatique complexe. L’attaque est douce et envoûtante et laisse place à un bouquet exceptionnel, fruité doux et mielleux avec  une touche florale très élégante.

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Réduction lente 60 jours

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Maturation longue de 3 mois

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Terroir Montagne Pelée

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