Saint James Brut de Fût 2003 56.4°
Un brut de fût au caractère complexe, vieilli en fûts neufs et roux ex-Bourbon dans nos chais, durant 14 années.
Robe : Limpide, acajou foncé.
Nez : Boisé, notes de fruits secs et confits.
Palais : Arômes torréfiés, concentration boisée.
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Caractère vif et complexe.
Accessible malgré son degré élevé.
Un brut de fût, sans ouillage et sans réduction.
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