Ce fruit aux noms multiples appartient à la même famille que la mangue. La pomme ou prune de Cythère est appelée aussi " Mombin de malabar ".
Sa chair blanchâtre au goût acide est très prisée aux Antilles. Caraïbos a élaboré une boisson à la texture veloutée et à la saveur rafraîchissante et acidulée pour apporter une pointe d'exotisme et d'acidité à vos cocktails.
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