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Soirée de présentation des nouveautés Caraïbos

En collaboration avec Guillaume Leblanc et Scott Schuder, barmen référents de la culture Tiki en France, Caraïbos lance 2 solutions cocktails Tiki pour accompagner les bartenders dans leurs créations polynésiennes.

C'était un véritable challenge pour les ambassadeurs de la culture tiki, qui ont réussi avec brio, à concevoir deux recettes de solutions cocktails innovantes en étroite collaboration avec la marque Caraïbos.

A la fois fruitées et gourmandes, ces bases de jus s'inspirent directement des cocktails que proposent Guillaume et Scott à la carte du Dirty Dick. 

C'est donc tout naturellement qu'ils vous ont présenté lundi dernier leurs créations autour des nouveautés Caraïbos 2019 ! 

 

LE MAÏ TAÏ

Le cocktail iconique de la culture tiki. 

Caraïbos, propose un Maï-Taï totalement différent. Cette revisite s'agrémente de jus d'ananas et de citron vert. A cela s'ajoute des notes aromatiques d'amande à la fois douce et puissantes. Une première pour ce cocktail !

L'avis de Guillaume : " On retrouve dans le Maï Taï Caraïbos l'onctuosité de l'ananas et du sirop d'agave, la rondeur de l'amande, la légère amertume de l'orange et une pointe d'acidité grâce au citron vert."

 

 

LE ZOMBIE

Cocktail légendaire, dont la recette est toujours secrète

Dotée d'une merveilleuse compléxité aromatique, cette recette accessible est directement inspirée du Tiki de Don. Elle marie à la perfection le fruit de la passion, au pamplemousse le tout relevé par une touche d'épices et de piquant.

L'avis de Guillaume : "Le Zombie Caraïbos est un savant mélange d'épices et d'agrumes, alliant amertume, épices et sucrosité à la perfection."

 

Guillaume et Scott ont eu l'occasion de vous faire découvrir leurs attaches et les valeurs qui découlent de cette culture, et vous ont fait déguster des cocktails accompagnés de finger food aux saveurs polynésiennes.

 

Merci à ceux qui nous ont rejoint au Dirty Dick et qui ont découvert nos nouveautés 2019!

C'était le 17 juin, de 17h30 à 20h30 au 10 rue Frochot Paris 9ème

 

Un grand merci à notre partenaire @Rizpaille pour leur accompagnement durant cet évènement !

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