Rum Offrian 18 ans d'âge

Origine : Panama

Méthode : Distillation par colonne. Vieillissement tropical 18 ans à Panama en fûts de chêne blanc américain de bourbon

Couleur : Robe Xérès brun avec des notes d’acajou

Nez : Suave et subtil, dominante de caramel, de cuir et de praliné avec une touche de cacao

Palais : Souple et puissant, notes torréfiées, de cuir, proche boîte à cigare et bois brûlé. Caramel et praliné mais plus prononcé qu’au nez, avec notes pimentées et de clous de girofle

Final : Souple et intense

Accords : Porc au caramel, plats asiatiques ou indiens épicés, tiramisu au café, macarons au chocolat noir

Cocktail : Meilleur sec ou sur avec un glaçon (de type qui ne fond pas)

SERVICE : Aération 20 mn, servir en verre tulipe à température ambiante. 1 glaçon perpétuel pour ceux qui l’aime plus frais