Retour

The Bartenders Society 2023 - Gagnant International

Le 1er concours international de Cocktails et Soft Cocktails, par les marques Saint James, Caraïbos et Marie Brizard, dévoile le palmarès de sa huitième édition ! Venus de 16 pays, les 20 candidats internationaux de la finale de The Bartenders Society se sont affrontés le 14 Novembre à Paris lors d'une finale riche en émotions.

 

THE BARTENDERS SOCIETY 2023 : FINALE INTERNATIONALE A PARIS

Pour cette édition exceptionnelle sur le thème du passé, 16 pays ont envoyé leurs champions en finale : France, Espagne, Portugal, Italie, Belgique, Allemagne, Suisse, Royaume Uni, Danemark, Grèce, Côte d'Ivoire, Taïwan, USA, Canada, Pologne et la Martinique dont c’était la première participation et qui concoure indépendamment de la France métropolitaine.

Les candidats se sont affrontés sur une épreuve de créativité : chacun a tiré au sort une enveloppe mystère, révélant l'histoire de l’une des trois marques du concours entre Marie Brizard, Saint James et Caraïbos. Ils ont ensuite eu 2 heures pour créer deux cocktails inspirés de ces univers, avec, sans ou low alcool. Ils avaient à leur disposition un marché complet de fruits, légumes, herbes et épices, sans compter les rhums Saint James, les liqueurs Marie Brizard et les jus Caraïbos. Leur créativité mais aussi leur audace et leur expertise ont été évaluées par le jury présidé par Matthias Giroud.

A l'issue de cette journée du 14 novembre, 4 finalistes ont été retenus et ont présenté leurs recettes au public composé de 200 professionnels du bar réunis à l’Hôtel de l’Industrie, qui ont voté pour élire le coup de coeur du public.

GAGNANT INTERNATIONAL 2023

Boris BLANC, de MARTINIQUE, du Caraibbean BartenderZ, est le vainqueur International de l'édition 2023 de The Bartenders Society ! Il remporte la somme de 2000€, une visite de la distillerie Saint James ainsi qu'un voyage dont la destination sera dévoilée ultérieurement. Pour ses deux créations, Boris s’est inspiré de l’histoire de Saint James ainsi que de saveurs créoles et s’est notamment distingué par l’utilisation de fruits/plantes exotiques et par sa maitrise technique. Les voici :

 

CREOLE GARDEN 

3cl Rhum Saint James biologique

2cl Liqueur de pamplemousse Marie Brizard

1.5cl Sirop de fleurs d'atoumo

2cl Jus de citron clarifié

Infusion d'eau pétillante atoumo/jasmin

Garnish : jasmin/atoumo

 

MADA FUSION

2cl Jus de yuzu Caraïbos

2cl Jus de gingembre Caraïbos

2cl Oléo kumquat et kombava

4cl Eau de coco

Garnish : kumquat confit/zest de kombava

 

ELIS CHOU - TAIWAN, du Chope Chope Eatery àTaipei, remporte la 2ème place du concours. Elis s’est inspiré de l’histoire de la maison Marie Brizard et a pensé ses créations autour de l’univers du thé en mettant notamment en avant le Oolong tea et Ceylan noir.

ANDREY BARTLETT - ALLEMAGNE, de The Local Bar à Hamburg, remporte la 3ème place du concours. Andrey a décroché le 3ème prix du podium grâce à son inspiration historique autour des origines de Saint James.

Enfin, le coup de coeur du public a été décerné à CHRIS DAUDIGNY - DANEMARK, du Tchin Tchin à Sabro.

GAGNANT FRANÇAIS

Le lundi 13 Novembre 2023 avait lieu à Paris la finale France de The Bartenders Society. Sur les 14 finalistes, 3 ont été sélectionnés pour intégrer la finale internationale le lendemain mardi 14 Octobre.

C'est Benoît BOUILLARD, basé à Dijon, qui remporte cette édition France. Il devient ainsi l'ambassadeur de The Bartenders Society France pour la prochaine édition et intègrera le jury en 2024. Il aura également la chance d’aller visiter la distillerie Saint James en Martinique.

Découvrez les dernières actualités

31 janv. 2019

BLMHD présent au SIRHA 2019 à Lyon

Salon & Concours professionnels

BLMHD était présent pour la rencontre incontournable des professionnels du food service du monde entier : le SIRHA, qui a eu lieu du 26 au 30 Janvier 2019.

Lire la suite

5 mars 2019

BLMHD vous donne rendez-vous au salon Viva Agave 2019 !

Salon & Concours professionnels

A tous les amateurs de Tequila, BLMHD vous donne rendez-vous les 24 et 25 Mars au salon Viva Agave à l’hôtel 1K Paris.

Lire la suite

28 mai 2019

Retour sur la finale Internationale de The Bartenders Society 2019

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society est le 1er concours international autour du cocktail et du soft cocktail signé Saint James et Caraïbos.

Lire la suite

17 sept. 2019

BLMHD présent au salon France Quintessence 2019

Salon & Concours professionnels

BLMHD était présent les 15 et 16 septembre derniers sur le Salon France Quintessence au Pavillon Ledoyen à Paris.

Lire la suite

21 oct. 2019

BLMHD était présent au salon Whisky Live 2019

Salon & Concours professionnels

Découvrez ou redécouvrez avec nos spécialistes présents au salon Whisky Live nos marques Bushmills, Sexton, Glen Moray, Bally ou encore Saint James ! Après Shanghai, Johannesbourg, New York et Singapour, c'est à Paris que le Whisky Live vous a donné rendez-vous pour sa 16ème édition à la grande Halle de la Villette.

Lire la suite

26 nov. 2019

BLMHD était présent au Paris Cocktail Festival les 16 & 17 Novembre derniers !

Salon & Concours professionnels

Retour en images sur notre présence au Paris Cocktail Festival avec les marques Saint James, Aguacana, José Cuervo & Gibson’s.

Lire la suite

6 janv. 2020

The Bartenders Society 2020 : la cinquième édition est officiellement lancée !

Salon & Concours professionnels

Le 6 Janvier 2020, la cinquième édition de The Bartenders Society est lancée !

Lire la suite

3 févr. 2023

BLMHD PRÉSENT AU SIRHA 2023 À LYON

Salon & Concours professionnels

Lire la suite

5 mai 2023

• WORLD VERMOUTH AWARDS • ST RAPHAËL – Le Quina Rouge obtient la médaille d'argent !

Salon & Concours professionnels

Une nouvelle médaille pour Saint Raphaël - Le Quina Rouge !

Lire la suite

9 mai 2023

• WORLD RUM AWARDS • LE SAINT JAMES XO OBTIENT LA MÉDAILLE D'OR !

Salon & Concours professionnels

Une nouvelle médaille pour Saint James - XO

Lire la suite

5 mai 2023

• INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE • LE SAINT JAMES VSOP OBTIENT LA MÉDAILLE D'OR

Salon & Concours professionnels

Une nouvelle médaille pour Saint James VSOP !

Lire la suite

5 mai 2023

• SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION • DE NOUVELLES MÉDAILLES POUR CUTTY SARK ET LEJAY

Salon & Concours professionnels

De nouvelles médailles pour Cutty Sark et LeJay !

Lire la suite

10 mai 2023

• SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION • DE NOUVELLES MÉDAILLES POUR LES COGNACS GAUTIER

Salon & Concours professionnels

De nouvelles médailles pour nos Cognacs Gautier !

Lire la suite

11 mai 2023

• SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION • DE NOUVELLES MÉDAILLES POUR MARIE BRIZARD

Salon & Concours professionnels

De nouvelles médailles pour Marie Brizard !

Lire la suite

16 mai 2023

• SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION • DE NOUVELLES MÉDAILLES POUR SOBIESKI

Salon & Concours professionnels

Plusieurs nouvelles médailles pour Sobieski !

Lire la suite

21 nov. 2023

BLMHD ETAIT PRESENT AU WHISKY LIVE 2023

Salon & Concours professionnels

Le mois dernier, les professionnels des spiritueux se sont réunis pour l'événement emblématique du Whisky Live !

Lire la suite

21 déc. 2023

De belles récompenses pour Glen Moray !

Salon & Concours professionnels

Glen Moray remporte plusieurs

Lire la suite

16 nov. 2023

The Bartenders Society 2023 - Gagnant français

Salon & Concours professionnels

Benoît Bouillard est le grand gagnant français de la huitième édition de The Bartenders Society 2023 !

Lire la suite

12 mars 2023

THE BARTENDERS SOCIETY 2023 : THEME

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society dévoile le thème de sa 8ème édition !

Lire la suite

19 mars 2023

THE BARTENDERS SOCIETY 2023 - COUP D'ENVOI DES MASTERLCASS EN REGION !

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society va faire le tour de la France pour présenter le thème 2023 !

Lire la suite

2 juil. 2023

The Bartenders Society dévoile la liste de ses 15 finalistes français !

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society, 1er concours international de Cocktails et de Soft Cocktails dévoile les noms de ses 15 finalistes français 2023 !

Lire la suite

24 sept. 2023

THE BARTENDERS SOCIETY RÉVÈLE LA DATE ET LE LIEU DE LA FINALE INTERNATIONALE

Salon & Concours professionnels

Le 1er concours international de Cocktails et Soft Cocktails dévoile la date ainsi que le lieu de la finale internationale !

Lire la suite

5 nov. 2023

THE BARTENDERS SOCIETY RÉVÈLE SON JURY EXCLUSIF

Salon & Concours professionnels

Le 1er concours international de Cocktails et Soft Cocktails dévoile les noms des membres du jury de l'édition 2023 !

Lire la suite