Le règlement

CONCOURS COCKTAILS ET SOFT COKTAILS
THE BARTENDERS SOCIETY 2021

Article 1

Le concours est organisé par la société SVS La Martiniquaise (dénommé ci-après « l’Organisateur »), société par actions simplifiées, enregistrée au Registre du Commerce et des Sociétés de CRETEIL sous le numéro 632 003 877 et dont le siège social est situé au 18 rue de l’Entrepôt – 94220 Charenton-le-Pont et représentée par son service commercial BLMHD (Bardinet La Martiniquaise Hors Domicile)

Ce concours est gratuit, sans obligation d’achat. Toutefois, l’accès à Internet est nécessaire.

Article 2

Les participants au concours doivent être âgés de plus de 18 ans. Le concours THE BARTENDERS SOCIETY est uniquement ouvert aux barmen/ barmaids professionnels ou en formation. Une seule participation par personne est autorisée. Les gagnants des éditions précédentes ne sont pas autorisés à se réinscrire. Les salariés et prestataires pour le groupe SVS La Martiniquaise ne sont pas autorisés à participer.

Article 3

La compétition The Bartenders Society est un concours international qui réunit des candidats issus de 11 pays et qui concourent pour être élus meilleur bartender.

En France, le concours se déroule en plusieurs étapes :

  1. INSCRIPTIONS : Entre le 12 Avril 2021 et le 12 Juillet 2021*
  2. MASTERCLASS physiques et digitales (Démonstration, inspiration du thème) : Entre le 3 Mai 2021 et le 28 Juin 2021*
  3. SELECTION NATIONALE ET ANNONCE FINALISTES FRANCE : Juillet 2021*
  4. FINALE INTERNATIONALE : 4 et 5 Octobre 2021*

Les épreuves commenceront le Lundi 4 Octobre 2021 en début d’après-midi et se termineront le Mardi 5 Octobre2021 vers 22h. A la suite des épreuves, une soirée de clôture sera célébrée avec l’annonce du gagnant de l’édition.*

*Au vu du contexte sanitaire actuel, ces dates peuvent être soumises à modification. Renseignez consciencieusement vos informations de contact et suivez The Bartenders Society sur les réseaux sociaux pour être informé du moindre changement lié à la situation sanitaire.

Article 4

Le monde du bar évolue comme le monde de la cuisine a pu évoluer ces dernières années. L’organisateur a choisi de donner comme thématique 2021 : « La créativité inspirée des Grands Chefs ». L’explication de la thématique sera développée dans l’article 5.

Article 5

INSCRIPTION

Prérequis :

Pour pouvoir participer, il est nécessaire, que le candidat accepte le règlement ainsi que la clause de renonciation et de cession de droits de propriété intellectuelle. Sans cela, l’inscription ne pourra pas être validée. Une seule candidature est acceptée par personne. L’organisateur se réserve la possibilité de procéder à toute vérification utile concernant l’identité des participants notamment pour vérifier l’exactitude des informations fournies dans le formulaire d’inscription.

Modalités :

Le candidat devra se connecter sur le site www.blmhd.com entre le 12 Avril 2021 et le 12 Juillet 2021* et remplir le formulaire d’inscription en ligne.

Epreuves :

Chaque candidat devra proposer 2 recettes (1 cocktail et 1 soft cocktail) inspirées du thème « La créativité inspirée des Grands Chefs », suivant les consignes suivantes :

L’inspiration pourra se retrouver dans :

o   Le goût, la texture (utilisation de certains des ingrédients principaux de la recette du Grand Chef choisi ou un pairing significatif avec explications)

o   Le visuel du cocktail (Exemple : design, garnish, verreries etc, inspiré de la recette du Grand Chef choisi)

o   Les techniques de fabrication utilisées (Exemple : le sous vide, les réductions, les écumes, le choix des températures pour servir ou travailler les créations, fermentation… etc)

 

Le candidat sera jugé sur sa capacité à décliner avec créativité cet ingrédient phare avec plusieurs techniques dans son cocktail ou son soft cocktail en incorporant le moins possible d’autres ingrédients dans sa création.

Chaque candidat est libre de choisir entre 2 cas de figure :

-        Un cocktail inspiré d’une recette signature d’un grand chef et un soft cocktail autour de l’expérience mono-ingrédient

Ou inversement

-        Un cocktail autour de l’expérience mono-ingrédient et un soft cocktail inspiré d’une recette signature d’un grand chef

 

Le cocktail avec alcool devra:

Le soft cocktail (cocktail sans alcool) devra :

 

Le candidat devra obligatoirement accompagner chacune des recettes :

Après avoir envoyé sa candidature, l’Organisateur vérifiera la conformité de la participation puis enverra à chaque candidat un email lui confirmant la prise en compte de sa participation au concours (adresse email renseignée dans le formulaire d’inscription). Toute candidature incomplète ou ne respectant pas les dispositions du présent règlement sera annulée sans que la responsabilité de l’Organisateur ne puisse être engagée.

A noter :

*En fonction du contexte sanitaire en vigueur, ces dates peuvent être soumises à modification. Renseignez consciencieusement vos informations de contact et suivez The Bartenders Society sur les réseaux sociaux pour être informé du moindre changement lié à la situation sanitaire.

SELECTIONS ET FINALISTES

FRANCE

A l’issue de la période des inscriptions, un jury composé de professionnels établira la liste des 10 à 20 participants Français finalistes.

Cette sélection se déroulera dans les 2 semaines suivant la date de clôture des inscriptions. Plusieurs critères seront notés à cette occasion :

Les créations avec et sans alcool seront jugées de la même manière.

Les finalistes Français seront contactés à la suite de cette sélection. Une parution sur réseaux sociaux indiquera les noms des finalistes. Il pourra alors leur être demandé une photographie individuelle afin d’illustrer leur sélection au concours sur les réseaux sociaux et dans les médias.

INTERNATIONAL

10 à 11 autres bartenders seront sélectionnés à l’international par le biais de finales locales.

Les pays/régions participants au concours the Bartenders Society 2021 seront* :

Si le pays d’un candidat n’est pas présent dans la liste ci-dessus, ce dernier pourra s’inscrire à la sélection du pays dans lequel il exerce ou bien où il est domicilié.

*La liste des pays peut être soumise à modification. Renseignez consciencieusement vos informations de contact et suivez The Bartenders Society sur les réseaux sociaux pour être informé du moindre changement lié à la situation sanitaire.

FINALE

La finale se déroulera à Paris les 4 et 5 Octobre 2021. L’ensemble des finalistes seront invités à participer à la finale pendant toute la durée des 2 jours. Le lieu de la finale et le détail des épreuves seront communiqués ultérieurement.

A l’issue des épreuves, 1 unique gagnant sera désigné et remportera le trophée THE BARTENDERS SOCIETY 2021.Le gagnant recevra une gratification de 1000€ + 1 voyage pour 2 personnes en Martinique à la date de son choix (hors vacances scolaires). Les prix ne sont pas interchangeables et ne peuvent pas être échangés.

Les 2ème et 3ème gagnants recevront également un trophée.

Les recettes des 3 gagnants seront communiquées aux journalistes. Leurs recettes et créations pourront être utilisées à des fins éditoriales.

GAGNANT FRANCE

Le gagnant France et ses cocktails seront mis en avant par la société organisatrice auprès des régies de communication Françaises pendant 1 an (presse, digital, relation presse). En échange, le gagnant Français deviendra l’ambassadeur de « The Bartenders Society » en France. Il s’engage à promouvoir son cocktail et participera à la promotion du concours (réunion, Masterclass…) de l’édition suivante.

FRAIS DE VIE

Lors de la finale les 4 et 5 Octobre, la société organisatrice organisera et prendra en charge :

Les frais de transports seront avancés par les candidats mais pourront être remboursés par la société organisatrice sur présentation de justificatifs pour un montant de 150€ maximum par candidat. Les justificatifs sous forme de facture devront être transmis avant le 01/11/2021.

Tout extra et/ou personnes supplémentaires seront à la charge des candidats.

PROPRIETE INTELLECTUELLE – DROIT A L’IMAGE

Cession des droits patrimoniaux sur les œuvres

Dans le cadre de sa participation au concours, les participants vont communiquer différentes œuvres – au sens du droit de la propriété intellectuelle – à l’Organisateur. Ces œuvres peuvent être :

En adhérant au présent règlement - pré requis à la participation au concours – le participant cède, à titre gratuit et exclusif, pendant toute la durée du concours et pour une durée de dix ans à compter de sa date de fin, dans le monde entier, à l’Organisateur et à ses filiales, les droits patrimoniaux sur les œuvres transmises par eux dans le cadre de la participation pour une exploitation à titre gratuit et non commercial.

Les supports concernés sont : campagne d’affichage, sites internet, blogs et réseaux sociaux de l’Organisateur et de ses filiales, presse, expositions, salons.

Les droits cédés comprennent :

Le participant déclare détenir la propriété régulière, exclusive, pleine et entière de tous les droits faisant l’objet de la présente clause et pouvoir en conséquence les céder à l’Organisateur dans les conditions présentes sans que celui-ci ne soit jamais inquiété à cet égard. A ce titre, l’auteur garantit l’Organisateur contre tout recours amiable et contentieux au titre des droits de propriété intellectuelle et de la responsabilité. Elles s’engagent à former une intervention volontaire à toute instance engagée à l’encontre de l’Organisateur.

L’Organisateur s’engage à respecter le droit moral de l’auteur pour toute utilisation qu’elle fera des droits cédés en vertu du présent règlement.

Autorisation d’utilisation de l’image

Dans le cadre du concours et des publicités afférentes, l’Organisateur et ses filiales peuvent être amenés à reproduire et utiliser des photographies représentant le participant accompagnées de son nom et de son titre professionnel.

En adhérant au présent règlement - pré requis à la participation au concours - le participant consent à une telle utilisation conformément aux règles relatives au droit à l’image et au droit au nom.

Plus spécifiquement le participant autorise expressément l’Organisateur et ses filiales à capturer/fixer, utiliser, représenter, numériser, adapter, reproduire et communiquer au public des (i) photographies, films et enregistrements le représentant pris dans le cadre des différentes étapes publiques du concours, et des (ii) photographies le représentant et transmise par lui à l’Organisateur.

Les captations, intégralement ou par extraits, pourront être exploitées et utilisées directement par l’Organisateur et ses filiales dans le monde entier sur les supports définis  dans la clause relative à la cession des droits patrimoniaux sur les œuvres.

Le participant accepte de consentir à cette utilisation à titre gratuit pour une durée de dix années à compter de la date de fin du concours.

L’Organisateur et ses filiales s’interdisent expressément de procéder à une exploitation des captations susceptible d’être préjudiciable ou de porter atteinte à la vie privée, à l’image, à la réputation et au nom du participant, ou qui ne relèverait pas de l’objet du concours décrit dans le présent règlement.