Alcool
Caïpirinha
La Caipirinha est le cocktail national du Brésil,
symbole de convivialité et de fraîcheur.
Dans cette version, la Cachaça Aguacana
révèle toute sa richesse aromatique, sublimée
par l’acidité du citron vert et la douceur du
sucre de canne. Simple et expressif, c’est un
cocktail incontournable qui séduit par son
équilibre et son authenticité.
Produits utilisés
Ingrédients
6 cl de Cachaça Aguacana
1 cl de Sirop de canne Canadou
1 Citron vert frais
Étapes
1
Préparer la Caïpirinha directement dans un verre old fashioned Aguacana.
2
Laver bien le citron vert et découper-le en dés en supprimant la partie blanche centrale responsable de l’amertume. Placer les morceaux de citron au fond du verre.
3
Ajouter le sirop de canne et écraser délicatement à l’aide d’un pilon pour libérer le jus et les arômes.
4
Ajouter la glace pilée et verser la cachaça AGUACANA directement dans le verre.
5
Mélanger légèrement à la cuillère pour homogénéiser
6
Décorer avec une rondelle de citron vert et servir
Notre conseil
Pour une Caipirinha parfaitement équilibrée, utilisez des citrons verts bien frais et évitez de trop écraser la peau afin de ne pas libérer d’amertume excessive
