Rhums Traditionnels
Rhum et Cachaça
Negrita
Negrita est la référence des rhums gastronomique. C'est un rhum à la puissance aromatique intense, robuste et chaleureux qui persiste à la cuisson. C'est le meilleur allié à intégrer dans les pâtisseries
Pour les professionnels de la gastronomie comme pour les pâtissiers amateurs en quête des saveurs uniques de l’excellence culinaire française, Negrita propose un rhum gastronomique capable d’apporter une aromatique inimitable à tous les grands classiques de la pâtisserie. Grâce à son profil aromatique rond et généreux, il devient un ingrédient essentiel pour sublimer crèmes, génoises, babas, flans, brioches ou encore desserts flambés.
Pensé pour répondre aux exigences du secteur CHR, ce rhum offre une constance aromatique idéale pour les préparations en cuisine comme en laboratoire. Sa richesse olfactive et sa belle tenue à la cuisson permettent d’obtenir des résultats réguliers, précis et parfaitement équilibrés.
Il s’intègre aussi bien dans les recettes traditionnelles que dans les créations modernes, apportant profondeur, chaleur et authenticité. Negrita se positionne ainsi comme un véritable allié des chefs, pâtissiers, restaurateurs et artisans qui souhaitent enrichir leur carte avec une signature aromatique immédiatement reconnaissable. Un indispensable pour valoriser le savoir‑faire français et offrir à chaque dessert une touche de caractère.
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