Alcool
Cuervo Paloma
Le Cuervo Paloma est un grand classique mexicain, simple et rafraîchissant. La Tequila Jose Cuervo Especial Silver, vive et expressive, s’associe à l’acidité du citron vert et à l’amertume pétillante du soda pamplemousse. Résultat : un long drink lumineux, équilibré et désaltérant, parfait pour les cartes estivales et les moments conviviaux en terrasse.
Produits utilisés
Ingrédients
5 ml de jus de citron vert
50 ml de Tequila Jose Cuervo Especial Silver
Du soda au pamplemousse pour compléter
Garniture : rondelle de citron vert, sel
Étapes
1
Humidifier le bord du verre avec un quartier de citron vert, puis le tremper dans du sel pour réaliser un bord salé
2
Remplir le verre highball de glace pilée
3
Verser la Tequila Jose Cuervo Especial Silver et le jus de citron vert
4
Allonger avec le soda pamplemousse bien frais
5
Mélanger légèrement à la cuillère si nécessaire
6
Décorer avec une rondelle de citron vert
Notre conseil
Privilégier un soda pamplemousse peu sucré et bien glacé pour préserver l’équilibre entre la vivacité de la tequila, l’acidité du citron vert et l’amertume du pamplemousse. Le bord salé apporte une touche traditionnelle et visuelle qui valorise la présentation.
