Alcool
Mai Tai
Le Mai Tai est un cocktail mythique de la culture
tiki, reconnu pour son équilibre entre puissance,
fraîcheur et gourmandise. Dans cette version,
l’association du Rhum Saint James Blanc et
du Rhum Saint James Ambré crée une base
riche et aromatique. Le Triple Sec Marie
Brizard apporte une touche d’agrumes, le jus
de citron vert Caraïbos une acidité
rafraîchissante, et le sirop d’orgeat une rondeur
douce et légèrement amandée. En option,
le Falernum Marie Brizard peut enrichir la
recette avec des notes épicées et exotiques.
Résultat : un cocktail généreux, expressif et
parfaitement adapté aux moments festifs.
Ingrédients
2cl Rhum Saint James Blanc
2cl Rhum Saint James Ambré
2cl Triple Sec Marie Brizard
4cl jus de citron vert Caraibos
2cl sirop d’orgeat
Optionnel: 2cl de Falernum Marie Brizard
Étapes
1
Rafraîchir un verre old fashioned ou un verre tiki
2
Verser dans un shaker rempli de glace : le rhum Saint James, le Triple Sec, le jus de citron vert, le sirop d’orgeat et, si souhaité, le Falernum
3
Shaker vigoureusement pendant quelques secondes pour bien homogénéiser et rafraîchir le mélange
4
Filtrer et servir dans le verre choisi, rempli de glace pilée
5
Décorer avec une tête de menthe, une rondelle de citron vert et une cerise cocktail pour un style tiki authentique
