Rhum et Cachaça

Dillon Compte d’âge 9 ans

70cl

Véritable éloge à la patience, découvrez ce rhum vieilli 9 ans en fût de chêne. Cet élevage lent lui a donné une belle couleur cuivrée, et un nez autour de la vanille, la muscade et le tilleul. En bouche, la canne à sucre se mêle aux notes de fruits jaunes et de brioche. L’équilibre et la longueur en bouche de ce grand rhum de dégustation ont particulièrement ému notre Maître de chais, et sauront ravir les connaisseurs.

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Note de dégustation

Robe

Acajou, aubrun, dense, refl ets cuivrés, d’une belle brillance

Attaque : douce et suave, gourmande et florale, plateau : tilleul, tanins, brioche, eucalyptus et finale : épices, fruits jaunes (mangues), légèrement acidulés

Palais

Attaque : fraîcheur d’épices, sucre de canne, brioche, plateau : fruits jaunes, notes de bois, finale : équilibre entre douceur et saveur du vieillissement, particulièrement long en bouche