Élaboré à partir de 100% d’agave Espadin à Oaxaca, au Mexique, selon d’anciennes traditions mésoaméricaines. Un Mezcal primé pour son équilibre et sa douceur.
Le Mezcal 400 Conejos Joven est issu d’agaves Espadin soigneusement sélectionnés, cuits dans des fours en bois traditionnels, moulus, puis fermentés dans une cuve en bois. Le Mezcal est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre, puis laissé au repos dans des fûts de chêne américains pendant trois mois.