Alcool
Agave Margarita
L’Agave Margarita est une variation raffinée du
grand classique mexicain. La Tequila José Cuervo
Tradicional Silver, vive et expressive, s’associe à
la douceur naturelle du nectar d’agave et à l’acidité
franche du citron vert. Le sel pimenté en bord de
verre apporte une touche audacieuse et relevée,
tandis que les garnitures de citron vert, romarin et
menthe offrent une dimension aromatique et
visuelle élégante. Un cocktail qui incarne
l’équilibre entre tradition et modernité, parfait
pour séduire une clientèle en quête d’authenticité
et de caractère.
Produits utilisés
Ingrédients
15ml ou 30 ml de nectar d'agave (selon les besoins)
30 ml de jus de citron vert frais
Sel pimenté pour le bord de votre verre
Tête de romarin ou menthe
60 ml José Cuervo Tradicional Silver
Étapes
1
Humidifier le bord du verre avec un quartier de citron vert, puis le tremper dans du sel pimenté
2
Dans un shaker rempli de glace, verser la Tequila José Cuervo Tradicional Silver, le nectar d’agave et le jus de citron vert
3
Shaker vigoureusement quelques secondes pour bien rafraîchir et homogénéiser le mélange
4
Filtrer et servir dans un verre à margarita ou tumbler court, préalablement préparé avec le bord salé
5
Décorer avec une rondelle de citron vert, une branche de romarin et quelques feuilles de menthe
Notre conseil
Adapter la quantité de nectar d’agave selon le profil gustatif recherché : plus généreux pour une clientèle appréciant la rondeur, plus léger pour mettre en avant l’acidité et la vivacité de la tequila. Le sel pimenté apporte une touche originale qui valorise la présentation et intensifie l’expérience sensorielle.
