Alcool
Basil Smash
Herbacé, vif et intensément parfumé, le Basil Smash révèle toute la finesse du Gin Generous et le peps du citron. Découvrez un short drink moderne, parfait pour une carte estivale élégante et originale.
Produits utilisés
Ingrédients
1.5 cl de sirop de canne
2.5 cl de jus de citron
5 cl de Generous Gin Original
8 feuilles de basilic frais
How to Prepare
1
Placer un verre Old Fashioned ou tumbler au congélateur quelques minutes pour le rafraîchir.
2
Déposer les feuilles de basilic dans un shaker et les écraser délicatement au pilon pour libérer les arômes
sans les abîmer.
3
Ajouter le gin, le jus de citron et le sirop de canne.
4
Remplir le shaker de glace et shaker énergiquement pendant 10 à 15 secondes.
5
Filtrer finement dans le verre refroidi, sur des glaçons frais.
6
Garnir avec une tête de basilic pour une touche aromatique et visuelle.
Notre conseil
Le conseil de Victoire Spanneut, ambassadrice Generous Gin
« Le Basil Smash est un excellent cocktail pour valoriser un gin premium en short drink.
En service, il fonctionne très bien en alternative au mojito pour les clients en quête de fraîcheur et d’originalité. Attention à la qualité du basilic : une feuille flétrie ou oxydée peut compromettre l’équilibre aromatique. À intégrer sur une carte estivale ou en cocktail de suggestion. »
