Alcool
Daiquiri
Un daiquiri revisité, aux accents floraux et
amers, qui valorise la finesse du Rhum Fleur
de Canne Saint James. Ce twist moderne joue
sur l’équilibre entre acidité, douceur et
complexité aromatique, tout en restant
accessible en mise en place et en exécution.
Produits utilisés
Ingrédients
1 cl de fleur d'oranger
1 cl de sucre de canne Saint James
2 cl de jus de citron vert frais
3 dashes de Bitters Saint James
5 cl de Rhum Fleur de Canne Saint James
Étapes
1
Utiliser un verre à cocktail pré-refroidi
2
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons
3
Shaker vigoureusement pendant 10 à 12 secondes pour bien intégrer les éléments et rafraîchir
4
Filtrer finement dans le verre à cocktail à l’aide d’une passoire double
5
Garnir d’un zeste de citron vert ou d’une petite fleur comestible pour souligner la touche florale
