Alcool
Mai Tai Depaz
Le Mai Tai Depaz est une interprétation
raffinée du grand classique tiki. L’association
du Plantation Depaz et du Depaz XO apporte
une profondeur aromatique exceptionnelle,
mêlant puissance et rondeur. Le Triple Sec
Marie Brizard intensifie les notes fruitées,
tandis que l’orgeat et le sirop de canne
Canadou apportent une douceur subtile qui
équilibre l’acidité du citron vert. Résultat : un
cocktail généreux, exotique et élégant, parfait
pour transporter vos clients vers les Caraïbes.
Ingrédients
15 ml orgeat
15 ml Triple sec Marie Brizard
30 ml citron vert
30 ml Depaz VO Plantation
30 ml Depaz XO Grand réserve
8 ml sirop de Cannes Canadou
Étapes
1
Verser dans un shaker rempli de glace : Plantation Depaz, Depaz XO, Triple Sec Marie Brizard, jus de citron vert, sirop d’orgeat et sirop de canne Canadou
2
Shaker vigoureusement pendant quelques secondes pour bien rafraîchir et homogénéiser le mélange
3
Servir dans un verre tiki ou un verre old fashioned rempli de glace pilée
4
Mélanger légèrement à la cuillère si nécessaire
5
Décorer avec une tête de menthe, une rondelle de citron vert et, pour plus d’exotisme, une tranche d’ananas ou une cerise au marasquin
Notre conseil
Pour sublimer ce Mai Tai Depaz, privilégiez une présentation soignée : un verre tiki ou un verre bas élégant, garni de glace pilée bien compacte. La double association de rhums Depaz mérite d’être mise en avant auprès des clients : insistez sur la richesse aromatique et l’équilibre entre puissance et douceur
