Alcool
Mojito Paille
Le Mojito Paille est une variation élégante et
ensoleillée du célèbre cocktail cubain.
Ici, le Rhum Paille SAINT JAMES apporte
des notes chaleureuses et légèrement boisées,
qui se marient parfaitement à la fraîcheur de la
menthe et à l’acidité vive du citron vert.
Le sucre de canne SAINT JAMES vient arrondir
l’ensemble, pour un cocktail équilibré, expressif
et résolument convivial. Un classique revisité,
idéal pour mettre en avant l’identité caribéenne
et artisanale de SAINT JAMES.
Produits utilisés
Ingrédients
1/2 citron vert coupé en dés
2 cl de sucre de canne SAINT JAMES
4 cl de Rhum Paille SAINT JAMES
6 à 8 feuilles de menthe fraîche
Eau gazeuse bien fraîche
Étapes
1
Déposer les dés de citron vert et les feuilles de menthe dans un verre robuste
2
Ajouter le sucre de canne SAINT JAMES. Écraser délicatement à l’aide d’un pilon pour libérer les arômes sans briser la menthe
3
Verser le Rhum Paille SAINT JAMES
4
Remplir le verre de glace pilée
5
Allonger avec de l’eau gazeuse bien fraîche
6
Mélanger légèrement à la cuillère pour homogénéiser
7
Décorer avec une belle tête de menthe et, si souhaité, une rondelle de citron ver
Notre conseil
Pour un service impeccable, privilégiez des verres hauts et transparents afin de mettre en valeur la couleur dorée du Rhum Paille et la fraîcheur de la menthe. N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon le profil de vos clients : plus léger pour un public amateur de cocktails secs, plus généreux pour ceux qui recherchent la rondeur
