Alcool
Muletta
Le Muletta est une création vive et audacieuse qui
associe la richesse boisée de la Tequila José
Cuervo Tradicional Reposado à la fraîcheur
acidulée du citron vert. Le sirop de sucre équilibre
l’ensemble, tandis que les bitters Angostura
apportent une touche aromatique subtile.
Allongé au soda au gingembre, ce long drink
pétillant se distingue par son caractère épicé et
sa garniture originale - menthe ou jalapeño -
qui lui confère une identité forte et contemporaine.
Produits utilisés
Ingrédients
10 ml de sirop de sucre
3 à 4 gouttes d'Angostura Bitters
4 quartiers de citron vert, pressés
50 ml de tequila José Cuervo Tradicional Reposado
Du soda au gingembre pour compléter
Garniture : quartier de citron vert, menthe ou tranches de jalapeño
Étapes
1
Presser les quartiers de citron vert directement dans un verre highball ou à Mule rempli de glace pilée
2
Ajouter le sirop de sucre, les bitters et la Tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado
3
Mélanger légèrement à la cuillère pour homogénéiser
4
Allonger avec le soda au gingembre bien frais
5
Décorer selon votre style : quartier de citron vert, tête de menthe ou tranches fines de jalapeño pour une touche épicée
Notre conseil
Privilégier un soda au gingembre bien épicé pour accentuer la profondeur du Reposado et donner du relief au cocktail. La garniture au jalapeño est une option audacieuse qui apporte une dimension visuelle et gustative originale, idéale pour surprendre une clientèle curieuse.
