Nous sommes fiers de dévoiler les membres du jury de l’édition 2026 de notre concours international de Cocktails et Soft Cocktails, porté par nos marques Marie Brizard, Saint James et Caraïbos.

Composé de 7 experts reconnus, ce jury réunira des personnalités aux parcours complémentaires, parmi les plus influentes de l’univers du bar, de la mixologie et de la création sensorielle. Références internationales dans leurs domaines respectifs, ces professionnels de renom sont reconnus bien au-delà de leurs frontières pour leur expertise, leur créativité et leur contribution au rayonnement de la culture cocktail. Présidé, comme depuis la création du concours, par Matthias Giroud, le jury réunira entrepreneurs, créateurs de tendances, figures incontournables du monde du bar et spécialiste du monde des parfums autour d’une même mission : départager les 17 finalistes internationaux de cette 11e édition, en évaluant leur créativité, leur maîtrise technique et leur capacité à transmettre une véritable émotion gustative sur le thème : VOYAGE AUTOUR DES EPICES.

La finale Internationale The Bartenders Society aura lieu à la Belle en Folie, à Bordeaux, ville qui a vu naître la marque Marie Brizard il y a plus de 270 ans, le lundi 26 octobre 2026.

La Belle en Folie apparaît comme le symbole d’un dialogue réussi entre héritage et innovation. Un lieu où l’on célèbre aussi bien le patrimoine de la ville que les nouvelles tendances de la scène cocktail, offrant ainsi un décor idéal pour accueillir les meilleurs talents mondiaux de la mixologie et écrire un nouveau chapitre de l’histoire du concours.

À l’issue de cette journée de compétition, les 3 meilleurs candidats décrocheront leur place pour la grande finale et présenteront sur scène, lors de la soirée de gala organisée à La Belle en Folie à Bordeaux, leur création réalisée dans le cadre de l’épreuve mystère. Les 150 invités, composés de professionnels du CHR et de partenaires de l’événement, auront l’opportunité de déguster les cocktails des finalistes avant de voter pour élire le prix Coup de Cœur du Public.

Les membres du jury, présidé par Matthias Giroud, bartender de renommée internationale et cofondateur de l’Alchimiste Group, désigneront quant à eux le successeur de la gagnante internationale de The Bartenders Society 2025, Alexandra Tsatsouli.

Le jury de cette journée, composé de 7 experts reconnus pour leur savoir-faire, évaluera les candidats des 17 pays participants à travers deux créations :

• le cocktail qui leur a permis de remporter leur finale nationale
• le cocktail de l’épreuve mystère – réalisée le lundi matin – technique et créative, en lien avec le thème des épices

Le vainqueur de l’édition 2026 remportera un chèque de 3 000€ et un voyage au choix :

• Athènes pour découvrir le Athens Bar Show
• Tokyo pour explorer le Tokyo International Bar Show
• Nouvelle Orléans pour plonger au cœur du Tales of The Cocktail

Le vainqueur deviendra également l’ambassadeur monde du concours pendant 1 an.

LE JURY INTERNATIONAL 2026

Les 7 experts ont été sélectionnés avec soin pour la diversité de leurs univers et la complémentarité de leurs regards, offrant aux finalistes une vision unique de la création cocktail à travers le prisme des épices, tout en favorisant les échanges, le partage d’expérience et la transmission des savoir-faire.

Figure incontournable de la scène cocktail internationale, Monica Berg défend une approche exigeante et engagée du bartending, alliant créativité, innovation et réflexion sur l’évolution du secteur. Son influence dépasse largement les frontières du bar, faisant d’elle l’une des voix les plus écoutées de la profession.

Véritable ambassadeur de la créativité asiatique, Aki Wang puise son inspiration dans la richesse culturelle de son territoire pour proposer des expériences sensorielles originales. Son travail contribue depuis de nombreuses années au rayonnement de la mixologie asiatique sur la scène internationale.

Passionnée par l’univers des spiritueux et leur transmission, Nathalie Hobe met son expertise au service du développement de la culture cocktail. Son expérience du terrain et sa connaissance approfondie des produits lui confèrent un regard exigeant sur les créations des candidats.

Diego Villagrán développe une approche unique où chaque création liquide raconte un territoire, une histoire et un patrimoine. À la croisée de la gastronomie, de la recherche et de la mixologie, il transforme ingrédients et traditions en expériences immersives.

À travers son expertise des arômes et des matières premières naturelles, Jean-Charles Sommerard apporte une dimension olfactive essentielle à l’évaluation des cocktails. Son regard permettra d’explorer toute la richesse sensorielle des épices, au cœur du thème de cette édition.

Observatrice privilégiée des tendances qui façonnent le monde du bar, Laurence Marot suit depuis de nombreuses années l’évolution de la scène cocktail internationale. Son analyse affûtée et sa connaissance du secteur apporteront une lecture complémentaire des performances des finalistes.

LES 16 FINALISTES INTERNATIONAUX

Cette année, la finale internationale réunira 17 bartenders venus des 5 continents, issus des pays suivants : France, Espagne, Portugal, Italie, Belgique, Allemagne, Royaume-Uni, Danemark, Grèce, Taïwan, États-Unis, Canada, Brésil, Argentine, Martinique qui concoure indépendamment de la France métropolitaine, et Australie.

Une diversité de profils, de cultures et d’approches qui illustre parfaitement l’ambition internationale de The Bartenders Society. Ces bartenders talentueux porteront haut les couleurs de leur pays à l’occasion d’une finale qui s’annonce particulièrement ouverte et inspirante. L’arrivée cette année de l’Australie confirme par ailleurs le rayonnement international croissant du concours.

MASTERCLASSES ET ATELIERS

Les finalistes et le public auront également l’opportunité de participer à plusieurs ateliers et masterclasses conçus pour nourrir leur créativité et approfondir leurs connaissances autour des épices et de l’univers des spiritueux.

Nathalie Hobe, Brand Ambassador Marie Brizard, animera notamment un atelier barista autour des sirops de la marque. Les participants exploreront les accords entre café, sirops et épices, tout en découvrant comment certaines références emblématiques Marie Brizard peuvent apporter complexité aromatique et originalité aux créations à base de café.

Jean-Charles Sommerard, expert en parfumerie et créateur de parfums, proposera un atelier inédit explorant les liens entre l’univers olfactif et la mixologie. À travers les rhums Saint James et les liqueurs Marie Brizard, les participants découvriront comment les méthodes d’analyse et de construction propres à la parfumerie peuvent enrichir la création de cocktails et ouvrir de nouvelles perspectives aromatiques.

Diego Villagrán, figure montante de la scène cocktail internationale, animera quant à lui une masterclass inspirée de son travail au sein des prestigieux restaurants péruviens Central et Kjolle. Il partagera les grandes lignes de sa philosophie créative, nourrie par la biodiversité exceptionnelle du Pérou, et invitera les participants à découvrir comment ingrédients, terroirs et innovation peuvent se rencontrer pour donner naissance à des expériences gustatives uniques. Considérant ses cocktails comme de véritables plats à boire, il développe une approche où la mixologie s’inspire directement des codes de la gastronomie pour raconter une histoire et créer une expérience sensorielle complète.

Aki Wang, bartender visionnaire reconnu pour son approche avant-gardiste de la mixologie, proposera une masterclass immersive à la croisée des sens. Inspirée par son univers créatif et son travail autour du thé, cette expérience invitera les participants à explorer de nouvelles dimensions aromatiques à travers les textures, les températures et les perceptions olfactives.

VIVEZ LE CONCOURS EN LIVE

À partir du lundi 26 octobre dès 8h (heure de Paris), plongez au cœur de la finale internationale de The Bartenders Society grâce à notre couverture en direct sur Instagram. Les passages des candidats devant le jury seront retransmis tout au long de la compétition, tout comme les ateliers, masterclasses et temps forts de l’événement. Une occasion unique de vivre l’expérience aux côtés des finalistes et de découvrir les coulisses de cette édition exceptionnelle.

Rendez-vous sur Instagram dès 8h pour suivre la compétition en direct !