Alcool
Yellow Daïquiri
Le Yellow Daïquiri est une variation ensoleillée
du célèbre cocktail cubain. Fidèle à l’esprit du
Daïquiri classique, il associe la puissance
aromatique du rhum jamaïcain à la fraîcheur
du citron vert, tout en intégrant une touche
plus douce et une couleur lumineuse liée à la
robe du rhum.
Résultat :
un cocktail équilibré, expressif et élégant, parfait
pour apporter une note exotique et raffinée à
la carte.
Produits utilisés
Ingrédients
6 cl de rhum Yellow Snake
2 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de sucre de canne Saint James
Étapes
1
Rafraîchir un verre coupette
2
Verser dans un shaker rempli de glace : le rhum, le jus de citron vert et sirop de sucre
3
Shaker vigoureusement pendant quelques secondes pour bien homogénéiser et rafraîchir le mélange
4
Filtrer et servir dans la coupette préalablement refroidie
5
Décorer avec un zeste de citron vert ou une fine tranche de fruit jaune (ananas, mangue)
Notre conseil
Le Yellow Daiquiri est idéal pour surprendre vos clients avec une variation colorée et moderne d’un grand classique. Jouez sur la verrerie élégante et une garniture minimaliste pour mettre en valeur sa robe dorée
