Rhum et Cachaça

Depaz Cuvée de la Montagne 45°

70cl

Issu de la distillation du pur jus de cannes à sucre exclusivement récoltées sur la jupe de la Montagne Pelée, DEPAZ Cuvée de la Montagne est le fruit d’un savoir-faire unique.
Bénéficiant d’une longue fermentation associée à une réduction très lente et fractionnée de 60 jours minimum ainsi que d’une longue maturation de 3 mois minimum avant mise en bouteille, cette Cuvée de la Montagne développe une richesse aromatique exceptionnelle.

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Note de dégustation

Un rhum blanc fruité, floral et complexe, avec une touche minérale spécifique aux cannes ayant poussées sur la roche volcanique présente sur les flancs de la Montagne Pelée.

Palais

Le rhum blanc Depaz Cuvée de La Montagne offre une intensité et une richesse aromatique complexe. L’attaque est douce et envoûtante et laisse place à un bouquet exceptionnel, fruité doux et mielleux avec une touche florale très élégante.

Atouts produits

Rhum agricole AOC Martinique, pur jus de canne

Reflet des rhums blancs de Depaz

Dégustation : idéal pur ou en ti'punch

Nos cocktails

Cocktail associé

ALCOOL

Depaz Negroni

Le Depaz Negroni est une réinterprétation audacieuse du grand classique italien. Ici, la Cuvée de la Montagne Depaz remplace le gin traditionnel et apporte une profondeur caribéenne, aux notes boisées et fruitées. L’Aperitivo Marie Brizard apporte une amertume douce et équilibrée, tandis que le vermouth Rosso complète l’ensemble par sa rondeur et ses arômes épicés. Résultat : un cocktail élégant, puissant et parfaitement adapté aux amateurs de saveurs affirmées.