Crèmes
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Lejay Original Noir de Bourgogne 20%
70 cl
35 cl
Une cuvée spéciale mono-variétale utilisant uniquement un Cassis ancien et traditionnel : le Noir de Bourgogne. Cette variété de Cassis possède un profil aromatique unique, pour une expression du fruit tout en puissance.
Réalisé avec le même savoir-faire ancestral que Lejay Original 18%, le Noir de Bourgogne s’impose comme un symbole du savoir-faire gastronomique français.
Note de dégustation
- Robe
Profonde et brillante, aux reflets violacés intenses, typiques du cassis Noir de Bourgogne.
- Nez
Intense et riche, marqué par des notes terreuses et finement boisées. Le Noir de Bourgogne domine avec une puissance végétale et une profondeur aromatique.
- Palais
Velouté et sirupeux, concentré en saveurs de cassis. Le milieu de bouche révèle une belle complexité avec des touches de cerise noire et de chocolat noir, apportant gourmandise et intensité.
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