Rhum et Cachaça

J.Bally Rhum Ambré 45°

70cl

L’Ambré J.Bally a toute la typicité d’un Rhum élevé sous bois. Il possède la finesse résdisuelle des arômes de vesou et la structure du passage en foudre de chêne révèle la composante fruitée propre à J.Bally.

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Note de dégustation

Aspect

Limpide, brillant, couleur ambrée aux reflets cuivrés

Arômes de canne à sucre évoluant vers le pain d’épices, des arômes fruités assez évolués (fruits secs, confiture) ainsi qu’une émergence d’arômes de vanille et de toasté liés au passage au bois.

Bouche

Bonne rondeur et gras avec la présence discrète des tanins. Les notes fruitées sont bien soutenues par le boisé. On trouve des notes épicées mêlées aux notes douces de miel et de pain d’épice.