Vieux Grande Cuvée du Siècle
Rhum et Cachaça
J.Bally Rhum Vieux Brut de Fût 2004 53,7°
70cl
Un Millésime J.BALLY singulier et rare par son âge et son année de récolte. Une année 2004 ayant été l’une des plus faibles années de distillation en Martinique.
Chez J.Bally, nous portons une attention toute particulière à la qualité de nos Bruts de Fûts. Ces Rhums sans réduction ni ouillage et qui bénéficient d’une filtration douce sont les garants des saveurs et de l’authenticité du Millésime. Déguster un Brut de Fût J.Bally, c’est voyager à l’intérieur même de notre chai sans se déplacer.
Note de dégustation
- Aspect
limpide, brillant, acajou foncé
- Nez
Chaleureux, Des notes de torréfactions marquées (café) dominent celles des fruits macérés (prune, fruits à noyaux) et d’épices (muscade)
- Bouche
Un boisé franc qui offre une belle structure. Les tannins enveloppent toute la bouche.
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