Rhum et Cachaça

J.Bally Rhum Vieux Millésime 2000 43°

70cl

Ce vieux Millésime affiche toute la puissance du fruité propre à J.Bally tout en gardant sa douceur. Un Millésime équilibré et expressif, mêlant fruits mûrs, épices douces et boisé fondu. Ron et aromatique, il séduit par son intensité et sa finale légèrement torréfiée.

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Note de dégustation

Aspect

Acajou, limpide et brillant

Très intense avec une grande puissance aromatique. Le fruité domine et explose de note évoluées (pruneau, noyaux, noix) mêlé de muscade et de cannelle sur un fond de boisé (sous-bois, boîte à cigare) agrémenté de notes torréfiées (moka).

Bouche

Ronde et capiteuse, avec une forte intensité. Le boisé de qualité est bien présent et fondu, le fruité domine en équilibre avec le nez, avec une torréfiée légèrement dstincte. De la longueur et de la complexité.