Rhum et Cachaça

J.Bally Rhum Vieux Art Déco 3

70cl

Inventeur dans l’âme, Jacques BALLY a marqué l’histoire du rhum et forgé les esprits. Loué par ses pairs, il contribua à perpétrer l’éclat du Rhum de Martinique en le hissant au statut d’exception française.
Icône intemporelle du mouvement Art Déco, sa carafe pyramidale ouvre un nouveau chapitre de sa collection limitée avec son Extra Vieux Rhum Agricole Millésimé 2003.
La patience des années de vieillissement en climat tropical sous l’égide du Maître de Chai nous offre ici un millésime intense.

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Note de dégustation

Aspect

Limpide, brillant, acajou à reflets dorés

Un boisé franc sans agressivité aux notes hespéridés propres à la récolte 2003. Le deuxième nez évolue vers des notes suaves cacaotées et de fruits macérés.

Bouche

Une attaque à la belle intensité portée par le boisé et bien équilibrée avec le nez. Le fruité et le toasté se fondent à merveille. Une belle longueur en bouche portée par une finale aux notes de sous-bois.