Rhums de Dégustation
Un Rhum vieux agricole raffiné, vieilli 12 ans en fûts de chêne sous climat tropical. Ce long élevage révèle une belle complexité aromatique, entre boisé noble, fruits confits et épices douces. Le Saint James 12 ans incarne l’équilibre entre puissance et élégance, pour une dégustation riche et nuancée.
Issu du savoir-faire centenaire de la distillerie Saint James, ce Rhum AOC Martinique séduit les amateurs exigeants en quête d’authenticité.
Note de dégustation
- Robe
Acajou-cuivré
- Nez
Des notes boisées amples et rondes liées au temps de contact du Rhum avec les fûts
- Bouche
Les notes de sous-bois et de torréfaction (café, grillé) s’accompagnent d’épices plus marquées comme la muscade pour progressivement laisser place à des notes plus suaves de cannelle et de pruneaux »
Atouts produits
Rhum agricole AOC Martinique, pur jus de canne
Vieilli 12 ans en fûts de chêne en climat tropical
43° : intensité maîtrisée, parfaite en dégustation pure
"Ses 12 années passées en petits fûts de chêne sélectionnés en climat tropical dans nos chais, confèrent à ce très Vieux Rhum Agricole une belle harmonie à la suavité exotique et gourmande. Les tanins fondus par le temps orientent la dégustation vers un fruité remarquable et équilibré, ponctué par de très légères notes épicées."
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