Rhums de Dégustation
Issu d’un fût unique sélectionné avec exigence par le Maître de Chai, le Saint James Single Cask 2001 est une cuvée rare et millésimée, embouteillée sans assemblage pour préserver l’intégrité de son profil. Vieilli plus de 20 ans en fût de chêne sous climat tropical, ce Rhum agricole AOC Martinique dévoile une palette aromatique profonde et nuancée, entre bois noble, fruits confits, épices et cacao.
Chaque bouteille est numérotée, garantissant traçabilité et exclusivité. Une expression pure du terroir martiniquais, destinée aux amateurs de Rhums d’exception.
Note de dégustation
- ROBE
Acajou sombre.
- NEZ
Vif et torréfié (café) aux accents de fruits secs (fruits séchés, noix) et épice sèche (muscade).
- BOUCHE
En bouche, le gras surprend et le boisé bien présent charpente l’ensemble offrant un rhum sec et structuré. Une finale toute en rondeur est ample, d’une bonne longueur et équilibrée.
Atouts produits
Rhum agricole AOC Martinique, pur jus de canne
Millésime 2001 : embouteillé à partir d’un seul fût
Vieilli plus de 20 ans en fût de chêne en climat tropical
Le choix des « Single Cask » SAINT JAMES sont le reflet d’une sélection liée aux années qui comptent dans le Rhum AOC Martinique. 2001 fut une année de récolte optimale, offrant ainsi un rhum enrichi en arômes de fruits mûrs et doux.Huit fûts et dix longues années de vieillissement maîtrisé ont permis d’aboutir à un très Grand Rhum agricole de Martinique."
CONTACT
Contactez un commercial
Notre équipe commerciale est à votre disposition pour vous conseiller
